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Sachverstand und Beratung in der Hotellerie und Gastronomie
Trends im Gastgewerbe gibt es so viele wie Sand am Meer. Das macht das Gewerbe an sich so spannend - birgt aber auch eine Reihe von Gefahren, wenn man glaubt, auf einen so genannten "todsicheren Trend" zu setzen: der Trend allein bringt noch kein gut laufendes Geschäft. |
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